星期天的早晨，我和姐姐八点钟就起床了，看了一会儿电视，便感到肚子饿了。妈妈睡得正香，要把她叫醒给我们做早饭这可不太好。于是，我和姐姐一起做早餐。

菜单是：煎鸡蛋、素色拉、酱汤和米饭，还有油炸小牛排。我们先做素色拉，把莴苣洗干净切成小丁块，黄瓜也切成小丁块。切西红柿的时候，里面的汁水流了出来，由于我有点切不好，就让姐姐来切西红柿。酱汤是这样做的：先把水烧开，然后放一点用海带和木鱼花煮的汤，然后再放酱。放酱的时候，我放多了一点，姐姐就提醒我：“酱多了会咸的，你加一点热水，然后去炸牛排吧！”

我用长柄煎锅炸牛排，在炸牛排的时间里，饭也做好了。炸好牛排就煎鸡蛋，姐姐教我煎鸡蛋，她说：“煎鸡蛋要注意，别让蛋黄流出来！”听了姐姐的话，煎荷包蛋的时候我格外小心。荷包蛋煎得很好，尽管有的地方煎得焦了一点。

酱汤也做好了。摆好筷子，入席就餐。我们做的菜都很合口味。

吃到一半时，爸爸和妈妈从二楼下来了。我就去给爸爸妈妈盛好饭和酱汤。

“嗯，还真香！”妈妈说道。

“比你妈妈做得还好吃！”爸爸说道。

“孩子他爸，这顿早餐的味道还不错吧！看来我不在家也没关系，孩子们会自己做饭了。你说是不是？”妈妈先夸奖了我们，又单独夸奖了我，说：“阿奈真行，你姐姐在学校还学习过怎么做菜的，你没有学，可比姐姐做得好吃！”

妈妈净夸奖我，没怎么夸奖姐姐。姐姐有点不满，生气了。可是，我却满脸笑容，高兴极了！

我做的几个菜都不错，经过自己的努力所做出的菜，使人感到心情愉快。今后，我还要定菜单、做早餐。不过下一次做什么好呢？

 

·老师妙语

全文简洁明了，把做早餐的过程写得井井有条。从定菜单、饭前准备工作，到做饭时的各种工序，完整得既能说明问题，又不流于枯燥无味的程式化。做饭时与姐姐的对话及做饭当中的小插曲使全文充满纯真的情趣。

语言自然流畅，符合儿童口吻。心理活动的刻画也很细腻、生动。例如：姐姐做饭有些经验，便充当大人似的指点：“煎鸡蛋要注意，别让蛋黄流出来。”俨然是姐姐的身份。文中的“我”受到父母夸赞后得意之情及姐姐没有被表扬的不满、生气之态都极好地描述出来了。

文章后半部分通过描写爸爸妈妈对早餐的品尝、对我的赞扬，表现了作者的劳动观点，赋予了文章深层的含义：劳动创造快乐，歌颂了自己动手、从小热爱劳动、创造生活的思想。

（大 海）